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    打跑了赖皮陈那帮挂子党，月亮湾号重新恢复了平静。

    江面宽阔，大船劈波斩浪，只有船尾翻滚的白浪花证明着刚才那场单方面碾压的海战。

    危机一过，大家伙儿那股子紧绷的劲儿一松下来，肚子就开始闹腾了。

    “咕噜噜——”

    二嘎子的肚子叫得跟打雷似的，在驾驶室里听得清清楚楚。

    “强哥，咱是不是该整点饭了？”

    二嘎子揉着那干瘪的肚皮，一脸苦相，“刚才光顾着看你用水枪滋人了，这会儿饿得心慌，感觉能吞下一头牛。”

    王强把茶缸子放下，看了一眼挂钟，都下午两点多了。

    刚才那一场又是下网又是打架的，确实消耗体力。

    “行！今儿个大丰收，必须得犒劳犒劳兄弟们！”

    王强心情大好，大手一挥，“张武！别在那擦枪了！去鱼舱里挑几条肥的怀头鱼，再整点粉条子大茄子，咱们今天就在甲板上，整顿硬菜！”

    “好嘞！早就馋这一口了！”

    张武答应一声，像猴子一样窜出了驾驶室。

    在东北江上跑船，吃从来都是头等大事。

    尤其是这种大铁船，后甲板宽敞得能跑马，支上一口直径一米的大铁锅，那都显得富余。

    不一会儿，后甲板上就热闹起来了。

    李老三负责烧火，劈好的干桦木绊子往灶坑里一塞，红红的火苗子顺着锅底就冒了上来，发出呼呼的声音，听着就暖和。

    赵铁柱和二嘎子负责杀鱼。

    那刚出水的六须鲶鱼，一条足有三四十斤重，浑身黑不溜秋，滑腻腻的。

    这鱼生命力极强，离了水半天都不死，在甲板上蹦得啪啪响。

    “摁住！摁住它的头！”

    二嘎子骑在鱼身上，手里拿着木棒子，砰的一下敲在鱼头上，这大家伙才算是老实了。

    这种大鲶鱼，皮厚，得用开水烫一下，把表面的那层黏液刮掉，不然吃着牙碜，还有土腥味。

    处理好的鱼肉，那是粉白粉白的，透着一股子肥劲儿。

    鱼肉入锅，在热油里翻滚，表面瞬间收紧，变成了诱人的金黄色。

    王强手里的铲子上下翻飞，动作大开大合，那架势不像是在做饭，倒像是在练武。

    “倒水！拿江水炖！”

    两桶清冽的江水倒进去，没过鱼肉。

    这时候，灵魂来了。

    “大酱！把咱嫂子做的黄豆酱给我挖两大勺！东北炖鱼，离不开大酱。”

    “那黑红的大酱一入锅，汤色瞬间变得浓郁起来，一股子咸鲜的酱香味混合着鱼鲜味，顺着江风飘出去二里地。

    “咕嘟咕嘟——”

    大锅开了。

    但这还不算完。

    王强指着旁边早就泡发好的干菜：“茄子！干豆角！宽粉条！都给我往里怼！”

    俗话说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。”

    这大怀头鱼油大，要是光吃鱼，吃两块就腻住了。

    但那干茄子和干豆角是啥？那是吸油的祖宗！

    它们就像海绵一样，把鱼汤里多余的油脂和鲜味全吸进自个儿肚子里，炖到最后，那茄子比肉都香，那粉条子顺滑劲道，吸溜一口全是汤汁。

    “盖盖儿！慢火炖它四十分钟！”

    王强把那个沉重的大木锅盖往上一扣，拍了拍手，

    “都别在那看着了，哈喇子都流鞋面上了！去，把那折叠桌支上，把酒给我拿出来！”

    等待的时间是最难熬的。

    那锅里传出来的香味，像是有小钩子一样，一下一下地钩着肚子里的馋虫。

    刘老拐坐在缆绳桩上，抽着旱烟，眯着眼睛看着这帮生龙活虎的后生，眼里满是羡慕。
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